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もってのほか
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2007/10/31(Wed)
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八百屋さんに黄色い食用菊と一緒に薄紫色の「もってのほか」が売られています。山形は食用菊の生産日本一ですので、ここ仙台でも菊をよく食べます。
菊は秋の味覚です。あのシャキシャキとした食感と、かすかな香りと苦味がなんとも言えず、見かけるとつい買ってしまいます。 私のお気に入りは菊のおひたしと、酢の物です。花びらを茹でる際にお酢を入れると色よく仕上がります。漬物に少し混ぜても色も良く、味も美味しいですね  昔仏壇の大菊をおひたしにして食べてみたことがあります。 少々心が後ろめたかった記憶があります  菊は原則として皆食べられるそうですが、やっぱり食用に栽培したものが良いですよね   |
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ニシキギ
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2007/10/30(Tue)
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真っ赤なニシキギはモミジ、ドウダンとともに秋の紅葉の代表選手です。
落葉低木ですから、人の背丈くらいまでしか伸びません。 でも幹が四方に伸びて、庭木としてもよく使われています。 枝にコルク質の翼がつくのも面白いですね。 今日、最近完成した道路を車  で走っていたら、街路の低木がニシキギの生垣でした。そういえば最近よく見かけます。丈夫なのと紅葉の美しさから使われているのでしょうか  でもニシキギの本来の樹形を知っているせいでしょうか、こんな狭いところに植えられてちょっと可哀相な気がしました  季節も晩秋にむかっていますね。 まもなく落ち葉が舞い落ちる季節になります   |
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チャンチン
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2007/10/29(Mon)
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仙台ではあまり見かけませんが、チャンチン（香椿）という落葉高木があります。
以前安行に仕入れに行った時、仕入先から「金の成る木」といわれ、苗木をプレゼントされました 春になるとピンク色の新葉が綺麗で、丁度ウルシの葉のようです。 秋には紅葉した葉が朝日を浴びて、まるで小判のように見えました。 長い間チャンチンを「金の成る木」と信じて疑いませんでした。 だいぶ大きくなったチャンチンを仰ぎながら「今年こそは、来年こそは」と働いてきたような気がします。 何年かたち、チャンチンには「金の成る木」の俗称は無いとわかりましたが、それでも良いのです。私にとっては、ある種のお守りのような木だからです。 今でも時々手を合わせてお願いしています  |
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コムラサキ
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2007/10/27(Sat)
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庭の低木に紫色の実をびっしりとつけた、コムラサキがありました。
あまりに艶々と綺麗な実なので、思わず足を止めました。 秋は赤や黄色の実が多いのですが、コムラサキの実はブローチにして胸元に飾りたくなるような可愛さです  昨日までなぜ気付かなかったのでしょう。 ムラサキシキブもコムラサキも秋の植物にぴったりのネーミングですね   |
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冷え込み
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2007/10/26(Fri)
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朝晩ずいぶんと冷え込むようになり、宮城県の各地で紅葉が見頃だとニュースで見ました
天気予報は仕事柄朝晩と見ていますが、最近仙台の最低気温を気を付けています。そろそろ10℃を下回るようになってきました。 私の目安ですが、10℃を境にして、それを下回るようになれば冬の仕度、鉢物を室内に入れる準備を始めます。 反対に10℃を越すようになったら外に出すようにしています。 仙台はやはり北国  ですから、本当の園芸作業に適しているのはゴールデンウィーク前後からでしょうか。そろそろ家の廻りの木々も紅葉して、ちらほらと枯葉が見られるようになりました。皆さんストーブの準備は完了しましたか？ |
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カリン
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2007/10/25(Thu)
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「大きなカリンの実がいっぱい」
思わず車を道端にとめて写真をとりました。  カリンの木が5、6本、植木畑の真中にあった頃、カリンの実がいっぱいなって、毎年皆さんに差し上げたことがあります。 そのまま食べる事は出来ないけれど、加工してカリン酒や飴などに使われますよね。 植木屋さんになりたての頃、カリンの木を見上げていた自分が思い起こされます。あの頃は若かったですね でも今でも頑張る気持ちは変わりません。 ただ、綾小路きみまろが少々好きになっただけです |
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落ち葉
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2007/10/24(Wed)
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 落ち葉 が舞い落ちる季節になりました。映画  のスクリーンで見ると、風情があって良いものです。以前雨樋の落ち葉掃除に伺ったことがあります。 昔からの農家、そして昔からの大木です。 道路から見ると大きさ樹形ともに申し分なく、威風堂々、名木の貫禄十分です  でもその木から出る大量の落ち葉が雨樋を詰まらせてしまったのです。 社長も含め４人がかりの仕事でした  屋根の上での作業で、普段とは勝手が違ったのでしょう。 社長が疲れた顔で「屋根は苦手だ」と言っていました あれからこの時期になると思い出します。 あの大木はあの家のあの場所に今も鎮座しています。 ご主人も手のかかるあの大木を、やはり愛しているのでしょうね |
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お庭の撤去
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2007/10/22(Mon)
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夕暮れがはやく訪れるようになりました。
先日お客様のお庭の撤去に行きました。 施主が変わるとお庭の好みも用途も違ってきますので、お庭を変えるのは当たり前のことです。 それでも前の方の生活や好みが垣間見えるお庭を撤去するのは少し淋しい気もしますが、お庭は持ち主のものですから好みに合わせて作り変え、また愛情を注いで頂けたらそのほうが良いと思います。 お庭を造るのは難しく考えなくても良いのです。我流でも何でも、楽しく愛情を持って接している方のお庭は、その方の気持ちが見えるような素敵なお庭になると思います。 それでもうまく出来ない時にはプロのアドバイスが役に立ちます。 あなただけのこだわりの空間をつくってみましょう |
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恵みの雨
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2007/10/20(Sat)
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10月に入り秋晴れ
 の日が続いていますが、雨が降らないためか街路の木々を見ると芽が下を向いてうなだれています。我々の仕事に雨は欠かす事が出来ません。 雨が降らない時は植木に水をやりますが、特に植えたばかりの木には心をこめてたっぷりの水をやらなくてはいけません。 でも、天の水にかなうものはありません。「値千金」です 「いい雨だったなぁ。」 雨上がり、我々の会話です。 これで自然も生き返ると思うと心の底から嬉しくなります。 私達の仕事は「いきもの」を扱う仕事です。 命を大切にするやさしい気持ちがないと、つとまらない仕事です。 昨晩は雨  が少し降りましたね。恵みの雨になりました |
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ドウダンツツジ
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2007/10/19(Fri)
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ドウダンツツジがやっと紅葉しましたね。
春にはつりがね状の可愛い白い花をいっぱいつけますし、秋には真っ赤に紅葉します。 秋の植木市ではよく蔵王の植木屋さんが真っ赤なドウダンツツジを売っていたけれど、今年はあまり見かけませんでした。紅葉もイマイチの様ですね。 一般の家庭でも街路でも、ドウダンツツジはよく使われます。 日当たりと風通しの良いところに植えてあるものほど、紅葉が綺麗です 根が浅いので植えたときは水やりを気をつければ、手間もかからず丈夫な優等生です。刈込にも耐えますし、肥料もあまりいりませんので、生垣にも向いています。 お庭の主役ではないけれど、名脇役といったところでしょうか |
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どじょうとりの名人
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2007/10/18(Thu)
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長年造園業をやっていますので、多くのお客様との出会いがあります。
そのお客様は、毎年剪定の依頼に来てくださいました。 遠縁ということもあるのですが、スズキスーパーカブの荷台にクーラーボックスいっぱいのドジョウをお土産にです。 その方はドジョウとりの名人だったのです。 ドジョウが大好物の社長は、親ほども年の違うお客様の来訪を心待ちにしていました。２人はいつも楽しそうに庭の話をしていました。 定期的に剪定に伺ってはいたのですが、今年突然、その方の訃報に接しました。 社長も「あのドジョウのおじさんが・・」と淋しげにつぶやいておりました。 何十年とお庭を愛して下さったお客様、本当にありがとうございます。 |
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オリミキ
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2007/10/17(Wed)
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朝、職人さんから「オリミキ」を頂きました。
オリミキは別名ナラタケモドキといって、枯れ木などに生えるキノコ  です。食感も味も美味しいのですが、消化があまり良くないようで食べすぎは良くないようです。 今年は雨が少なく暖かいせいか、キノコの差し入れが少ない気がします。近所のキノコ名人からも音沙汰がありません。 それでも秋は恵みの季節。 昨日は「シバ栗」を頂きましたし、今日は社長が現場から「ゆず」をいっぱい頂いてきました。 今夜はきのこ汁を作って、ゆず湯にでも入ります  秋ならではの贅沢ですね |
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根廻し
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2007/10/16(Tue)
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先日お客様から、庭木の根廻しの見積依頼がありました。
「根廻し」「根切り」などは我々の日常用語ですが、一般の方から「根廻し」の言葉を聞いたのは久しぶりでしたので、少し驚きました  来年の為の準備だそうで、庭木を大切にして下さっている様子が伝わります 造園でいう「根廻し」とは、木を移植する1、2年前に樹木の周りを掘って根を切り、新しい細根が生えるようにして、移植後も枯れないようにすることです。根廻しをしっかりやらないと、その後の結果が変わってきます。 今では政治や仕事の場面でも「根廻し」という言葉が使われますね。むしろそちらのほうが一般的になりました。 先の総裁選でも根廻しの良かった方が選ばれたように見えますね |
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剪定の依頼
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2007/10/15(Mon)
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剪定
 の季節です。この時期はお客様から電話でご依頼をいただいたり、年間メンテナンスで剪定に伺う事が多いです。先日数十年ぶりのお客様からお電話  がありました。お庭のお手入れの話もかねて、当社の社長に会いたいとのこと。 数日後社長がうかがったところ「昔のいい男の面影がない。」と言われたそうで、苦笑いして帰ってきました 以前お会いしたのは社長が20代の頃。今は50代ですから無理もありません お客様の中には、先代からのお付き合いの方もいらっしゃいます。 またお電話でのご依頼で、先代の社長に手入れをしてもらってたというお客様が、何十年ぶりに連絡してくださることもあります。 社長が二代目にかわり、お客様の代が変わってもご依頼を頂けるのは、本当に嬉しいことです |
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ウメモドキ
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2007/10/13(Sat)
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「擬（もどき）」とは、似ているものという意味です。
梅に似ているので「ウメモドキ」です。 中高木で、昔は庭の片隅によくありました。我が家にもありますが、実が小さいのであまり目立ちません。それでも小鳥達  が実を求めてやってくるのを見ると、秋が来たのだと感じます。ウメモドキは10月〜12月頃にかけて赤く熟した小さな実をつけます。落葉後は特に赤い実が目立つようになります。ウメモドキは洋風のガーデニングをするようなお庭ではあまり使いませんね。時代とともにお庭に植える木が変わってきています。 生垣に使う樹木にも流行がありますから、団地の生垣をみると、その団地つくられた年代が、大体推測出来ます。でも、そういう視点で樹木を見てしまうのも、一種の職業病のようなものですね |
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秋本番
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2007/10/12(Fri)
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日の暮れるのが早くなりましたね。
街の木々も紅葉 を始めて、やっと秋本番になった気がします。でも晩夏 に咲くセイタカアワダチソウが今を盛りに咲いています。やはり１ヶ月ほど季節がずれているように思います。 以前は園芸書  を読む時には、仙台という場所柄を考慮して読んでいましたが、最近はその必要がないような気がします。仙台が北限と言われたサザンカなどの常緑樹が寒さで枯れることがなくなりました。生態系の変化を肌で感じます。 ようやく秋らしくなってきて何だかほっとしました |
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秋の除草
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2007/10/11(Thu)
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最近街のあちこちで秋の除草が始まりましたね。
道路の植え込みが綺麗に刈り込まれていたり、除草されています。 夏の間に伸びた草を刈り、冬を迎える前の身だしなみといったところでしょう 車   で通り過ぎる方にはいつもの風景でしょうけれど、私達造園業者にとってはきつい仕事です。道路脇での仕事ですから、交通事故に遭わないよう気をつけながら、排気ガスや埃にさらされての作業です 。皆除草の仕事は何度も経験していますし、安全管理にも気を配っているので心配することは無いのですが、やはりみんなが帰ってくるまで、少し心配です 決して楽な仕事ではありませんが、綺麗になって見通しの良くなった道路を見ると、「世の中には必要な仕事なのだ」と思います  |
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きのこ狩り
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2007/10/10(Wed)
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うちの社長は自然が大好きです。小さい頃の遊び場だったのでしょう。
秋はきのこ 狩りのシーズンです。山に入ればたくさんの種類のきのこが生えています。数年前社長が白くてきれいなきのこをたくさん採ってきました。近所のきのこ狩り名人に尋ねたところ、食べられるとのこと。 最初はおそるおそる食べましたが、味も美味しく 、きのこ汁や天婦羅にしていただきました。その２，３日後、テレビの報道を見てびっくり ！あのきのこではありませんか。それを食べたご老人が食中毒に苦しんでいるとのこと 一瞬周りを見まわして、私達はどうして大丈夫だったのだろうと思いましたが、「私達はまだまだ若者なのだ！」と思い込んで納得しました とはいえ、素人判断は危険です。絶対に安全だと思えるもの以外は口にしないほうが賢明ですね |
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キンモクセイ
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2007/10/09(Tue)
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窓を開けるとキンモクセイの香がします。まだ満開でもないのに、秋の香ですね。以前はこの香りの芳香剤が流行ったことから、そう連想する方もいるようですが
 昔中国の桂林に行った時、ガイドの方から 「ここがキンモクセイの故郷です。桂林というのはモクセイの意味です。」 と教えられました。確かに中国南部が原産で、中国名は「丹桂」です。 南が原産のためキンモクセイは寒さにあまり強くなく、我家のキンモクセイも何度か冬の寒さに負けたことがあります。 それでも春の芽吹きは素晴らしく、その生命力に驚きました 。２，３年もすると元通りです。すごいですねでも近年は暖冬のためか、半枯れになることもありません。 今年は秋の紅葉 もいまいちですね。何かが変わりつつある、何かが忍び寄ってきている、そんな不安にかられます   |
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ハナミョウガ
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2007/10/06(Sat)
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朝一番に花ミョウガをたくさん頂きました。今まさに旬ですね。
ミョウガの天麩羅が美味しいと聞いていたので、早速夕食  に作りました。花ミョウガを半分に切って、そのまま衣を付けてカラッと揚げるだけ。 ミョウガは熱を通し過ぎると香りが消えてしまうのですが、ミョウガの辛味が和らいで食べやすく、香りと味がとても美味しかったですよ  家の周りにも植えていたのを思い出して行ってみると順調に大きくなっていました。生姜の親類なので葉がそっくりですね。 うちのミョウガはいつ食べれるのか楽しみです  落語の「茗荷宿」にもあるように、ミョウガを食べると物忘れをすると言いますがそれはウソです。でも少しくらい物忘れをして、楽しく過ごしたほうがストレスがたまらなくて良いかもしれませんね |
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マユミ
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2007/10/04(Thu)
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我家にマユミの老木があります。枯れかかっていた木を引き取って植えました。もう十数年経っています。
老木のせいか幹も空洞で根元には苔がはえています。春には虫がつくので消毒も必要です。 でも今は小さな釣鐘のような実をいっぱいぶら下げています。 「マユミ（真弓、檀）」という名前は、昔この材から弓を作った事が由来のようです。素敵な名前の割には目立ちませんが、毎年忘れずに実をつけるなんて偉い、偉い  |
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イチョウ
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2007/10/03(Wed)
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私が子供の頃の遊び場は、お寺の境内にあるイチョウの大木のまわりでした。
でもそのイチョウは雄だったようで、一度もギンナンを拾った事がありません。 小さい頃はイチョウにオスメスがあるとは知らず、茶碗蒸を食べるたび、「これがどうしてイチョウの実なのか」と納得がいきませんでした。 西公園の広瀬川沿いに、雌の大きなイチョウの木がたくさんあります。 秋の植木市というと、ギンナンのあの匂いを思い出します。 懐かしさはありますが、あの匂いはあまり好きになれません  でも今年はイチョウも紅葉していませんし、ギンナンも落ちていませんでした。 子供の頃遊んだイチョウの大木は、今はもうありません。根から掘り起こした様で跡形もなくなっていました。 私の原風景がひとつ消えてしまいました こうして物思いにふけるのも秋 だからでしょうか |
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芋煮会シーズン
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2007/10/02(Tue)
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秋の風物詩
の１つでもある「芋煮会」のシーズンです。東北地方では、秋になると野外で鍋を作って食べる「芋煮会」と呼ばれる行事があります。春のお花見  のような物でしょうか。私にとっては毎年楽しみな行事のひとつですが、他の地方の方には馴染みのない行事のようですね。 この間近所のお店でもまきが売られていたり、大きいお鍋の貸し出しが始まったりと、芋煮会のシーズンが始まったのだと気づかされました。 秋空の下、河原での芋煮は童心に帰ります。 私が好きなのは地元「宮城風芋煮」です。 宮城の芋煮は豚肉や里芋を入れ味噌味で仕上げた豚汁風です。 山形では牛肉と里芋を使い、醤油と砂糖で仕上げます。 これもすき焼きのような味で美味しい！ 皆さんも秋晴れの週末は芋煮会をしてみてはいかがでしょうか |
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彼岸花
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2007/10/01(Mon)
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西公園の植木市に行ってきました。
お庭の展示やお店も出ていました。 そこで真っ赤な彼岸花（曼珠沙華）を売っていて、少し驚きました 先日お墓参りをした時に、最近彼岸花を見かけなくなったと少し淋しく 思っていたのですが、ここで会えるとは思っていませんでした。私達の世代なのでしょうか、彼岸花と言うと何だか別名の暗いイメージが先行してしまいます。お年寄りの方とお話した時も同じような事をおっしゃっていました。 彼岸花は根に毒があるため、田畑や墓地でモグラなどに荒らされないように植えられたと聞いています。そのため墓地でよく見かけたり、秋のお彼岸頃一斉に花を咲かせることからもイメージが作られていったようです。 先日テレビ  で埼玉県日高市の巾着田公園を中継していました。一面に広がる曼珠沙華はとても美しかったですよ日本では嫌われる事もありますが、先入観なくみれば独特の美しさを持った素敵な花で、欧米ではたくさんの改良種も出ていて、ピンクや黄色の花もあるようです。 |
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